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Suppen
Zu jeder Suppe servieren wir frisches Fladenbrot.
1. Mercimek Corbasi 5,5
Traditionelle rote Linsensuppe
2. Günlük Corba 6,5
täglich wechselnde Suppengerichte,z.B. Fleischbrühe, Hühnersuppe
Vorspeisen
3. Sigara Börek 5,5
Vier Blätterteig Röllchen gefüllt mit Käse und Petersilie
4. Karisik Meze 7,5
Drei verschiedene Dips (Scharfe Paprika- Tomaten-Paste, Möhren-Paste, Dill-Paste, gegrillte Auberginen-Paste oder Rote Beete-Paste mit Joghurt)
5. Bayaz peynir sahanaki 8,5
Panierter und gebackener Schafskäse auf Salatbett mit süßem Dip
6. Karisik Kizartma 8,5
Gebackenes Gemüse mit Tomate & Joghurtsoße
7. Karizik Meze Tabagi 14
Großer Vorspeisenteller für 2 Personen mit versch. Dips, Gemüse und Blätterteigröllchen
Pide
Traditionelle und selbstgebackene Ofenteigschiffchen ca. 50 cm lang in diversen Variationen mit frischem Salat.
11. Peynirli 9
mit Weichkäse
12. Kasarli 9
mit Gouda
13. Ispanakli-Peynirli 9
mit Spinat & Weichkäse
14. Pide Dönerli 11
mit Kalbfleischdöner
15. Kiymali 11
mit traditioneller Hackfleischgewürzmischung
16. Kusbasili 13
mit Paprika, Tomaten & feinem Rinderfilet
Salat
Wahlweise mit einem hausgemachten Granatapfeldressing, Essig-Öl, Cocktailcreme oder Cacık.
25. Karasik Salatasi 8,5
Großer Salat mit Blattsalat, Gurke, Tomate, Zwiebel, Paprika, Möhre, Schafskäse
26. Falafel 10
27. Hähnchenspieß 12
28. Dönerfleisch 12
29. geb. Schafskäse 12
Pfannengerichte
Fein Geschnittenes in der Pfanne gegart mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und frischem Salat und wahlweise türkischem Reis oder Bulgur.
36. Sebze Sac Tava 13
mit gegrilltem Gemüse
37. Tavuk Sac Tava 17
mit gegrilltem Hähnchenfleisch
38. Kuzu Sac Tava 19
mit gegrilltem Lammfleisch
Lahmacun
Selbstgebackene dünne türkische Fladen mit traditioneller Hackfleischgewürzmischung, Salat und hausgemachter Cremes Cacık, Cocktail oder Ezme (scharfe Paprika-Paste).
9. Lahmacun natur 5
10. mit Salat 7,5
11. mit Dönerfleisch & Salat 9
Hauptgerichte
31. Falafel Teller 12
Frittierte Kicherebsenbällchen mit Salat
32. Döner Teller 15
Kalbfleischdöner mit Salat & hausgemachte soßen Pommes oder Reis
33. Iskender Kebap 18
Kalbfleischdöner mit geröstetem Brot, Tomaten & Joghurtsoße
34. Schnitzel Wiener Art 15
Hähnchen paniert mit Pommes oder Reis
35. Jägerschnitzel 17
Hähnchen paniert mit Pommes oder Reis und Champignonrahmsauce
Grillgerichte
Alle Grillgerichte servieren wir mit frischem Salat, verschiedenen Dips mit hausgemachtem Brot und wahlweise türkischem Reis, Bulgur oder Pommes.
41. Tavuk Sis 17
Gegrillter Hähnchenspieß
42. Tavuk Kanat 17
Gegrillte Hähnchenflügel
43. Tavuk Pirzola 17
Gegrillte Hähnchenschenkel
44. Adana Kebap 18
Gegrillter Lammhackspieß
45. Köfte 18
Gegrillte Rindfleisch-Frikadelle mit Petersilie
46. Kuzu Sis 21
Gegrillter Lammspieß
48. Kuzu Pirzola 23
Gegrillte Lammkoteletts
49. Karisik Izgara 25
Grillteller mit Hähnchenschenkel, Lammspieß, Hähnchenspieß, Lammkoteletts & Lammhackspieß, dazu gegrillte Paprika und Tomate
50. Für 2 Personen 48
Nachspeisen
Alle Nachspeise servieren wir mit Pistazien. Auf Wunsch servieren wir eine Portion Kaymak (Schichtsahne) dazu.
56. Firin Sütlac 4
Milchreis aus dem Ofen mit Pistazien
57. Baklava 6,5
traditionelle Süßspeise aus Blätterteig, Pistazien und Zuckersirup mit Pistazien
Kaltgetränke
92. Limonaden Dose 3
Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite, Uludag 0,33 l
93. Hausgemachter Ayran groß 6
Traditionelles Joghurt Getränk 0,75 l
Alle Speisen können Sie auch abholen kommen. Parkmöglichkeiten befinden sich vor oder hinter dem Restaurant.
Willy-Brandt Platz 3, 45968 Gladbeck